在挑選喜餅的過程,我覺得其實挺有趣的!以新人的角度認識不同風格的品牌,細細品味各家口味,從中也能疏理自己的喜好,原來是認識自己和另一半的過程啊!

不過喜餅品牌真的超級多,全部一一試吃幾乎是不可能,建議先分類:中式、西式,再分 日系/美式/法式等等,鎖定方向去挑選會更輕鬆且精準!

今天要介紹的是日系喜餅品牌,推薦給小清新、喜歡簡約、森林感的新人,馬上來認識吧!

|品牌起源

森果香moricaca,源自於2010年的北海道,將最新流行的人氣日式洋菓子傳遞至台灣,所有產品均以純手工製作,堅持傳統和風食材,採用世界一流食材!除了對於美味的高標準要求,森果香moricaca更是主打高纖、低糖、少油,將健康理念帶入製作,無論是低溫生菓子、常溫燒菓子等各種品項,吃起來更安心、更幸福!

門市人員在介紹的時候,親民的樣子讓我想起了在日本旅遊的日子,溫厚、圓順、堅持不懈、善解人意、舒適自在,職人創作精神就是如此吧!

 

|門市空間介紹

門市位於台中南屯區的森果香moricaca,外觀是淺色系夾帶木頭色,人行道上以綠色葉子裝飾,尤其大面玻璃窗,好像出現於森林裡的小店,非常可愛!

櫥窗內的禮盒琳瑯滿目,除了喜餅禮盒、彌月禮物,現場也有零售、燒菓子、蛋糕等日式小點可以購買喔!每次經過會不經駐足停留,挑選看看自己會喜歡什麼樣式的禮盒,每次都覺得素雅包裝非常吸引人啊~

推開門後,清新淡雅的蛋糕香氣,與店內的花藝佈置契合,打造溫暖又舒適的空間,無論是進門購買零售,抑或是備婚試吃皆能感受到這裡的環境充滿溫度!

引導至座位後開始資料填寫,新人依照內容表達需求狀況,讓森果香moricaca進一步討論細節的時候,可以從旁協助與建議!所有流程十分簡化透明,因此喜餅禮盒主打自由搭配的專屬感,就更加吸引人了啊!

|喜餅禮盒介紹

專員特別提到,森果香moricaca的禮盒為「全自由搭配」,從盒款、燒菓子、提袋、緞帶等,新人都能以喜好自由去做挑選!這個客製化的自由度太強了!

禮盒設計為簡約、清新、森林感的風格,每個系列有不同色系與尺寸,新人依照喜好、需求考量、預算去下手,自由度百分百!能夠搭配出自己心目中的精美喜餅禮盒,對於新人來說絕對是超級幸福!

 

客製禮盒挑選步驟:

1/ 設定單盒預算及數量

2/ 挑選喜愛的常溫燒菓子

3/ 搭配喜歡的盒款及配件

4/ 核對適用的優惠方案

5/ 完成獨一無二的客製禮盒!

 

絕美系列|15-20入

森果香moricaca的熱門盒款,大盒又是紅色系絕對是長輩首選!不會出錯的選擇!

局部上光的幸運草,在陽光下閃閃發亮,

好似帶著眾人的祝福、同時也歡喜快樂將如此的幸福傳遞出去。

 

 

 

粉遊夢境|13-18入

徜徉在粉色的愛情河流中!這款禮盒適合充滿夢幻粉嫩泡泡、甜甜的新人,禮盒隨著不同角度於燙金、上光面呈現多重反射亮度,是款非常吸睛的禮盒!

 

經典系列|13-18入

我認為這個系列十分符合森果香moricaca的品牌風格,清新淡雅帶有一點森林花叢感,十分典雅的選擇!搭配緞帶仙度加倍!

 

森之贊系列|7-12入

好像拆禮物的感覺!簡單素雅的風格也是森果香moricaca給我的感受!方形盒款綁上緞帶,絕對是最適合送禮的手感,每個色系都加了一點灰階的莫蘭迪色調更為耐看,建議搭配緞帶喔!

 

喜悅系列|6-12入

森果香moricaca真的十分用心的為著新人預備,不同樣式、系列、盒款大小等等,好像擔心新人無法選出自己喜歡的款式,太貼心啦!方形也有設計的盒面選擇,繽紛且富有豐富感!

以上系列都可以挑選搭配緞帶,森果香moricaca預備超多色系的緞帶選擇,不怕新人找不到自己心目中理想的配色!

 

|森林派對鐵盒餅乾

杏仁莓果莎布蕾 2片/ 甜心玫瑰小圓餅 5片/ 焙香抹茶小圓餅 5片/七味帕瑪森酥餅 2片/ 鑽石可可 2片/ 奶油核桃酥 8片/ 原味珍珠泡芙 8顆/可可珍珠泡芙 8顆/ 檸檬馬琳糖 4顆/ 草莓馬琳糖 4顆/ 造型餅乾 4片

流行了好一陣子的鐵盒餅感,在森果香moricaca當然也選擇的到!

滿滿的品項中有家的形狀、幸福飛鳥的形狀等等,除了好吃、可愛好看,也頗具有幸福生活的模樣!

森果香在鐵盒設計上,同樣下了功夫喔!

提供新人客製化的選擇,貼心的小巧思更加貼近新人,專屬感滿滿滿!

 

|新人專屬客製化鐵盒餅乾

提供圖檔 → 圖檔協助微調 → 發包製作壓模模具 → 模具隨箱出貨寄回贈送

1/ 訂購20盒以上,並距離出貨日一個月以上,即可安排客製

2/ 可加價$30(片)更為新人專屬壓模餅乾(另加收$1200(款)模具費用|訂購150盒以上模具費5)

 

|森果香獨家設計鐵盒餅乾

1/ 訂購20盒以上,並距離出貨日2週以上

2/ 可加價$20(片)更換moricaca森果香獨家公版壓模餅乾(不定時更新款式)

 

是不是超級吸引人!只能說森果香大大滿足各種新人的願望啊~~~

|喜餅試吃體驗

接著進到試吃的環節,總共有15個品項搭配深煎蕎麥茶,我非常喜歡這款茶品的風味,香氣溫順不搶味道,適合搭配各種燒菓子,同時也是他們家的一個禮盒品項選擇喔!

針對森果香moricaca的食材嚴選,分為三大部分:

味覺上堅持「本物の味」

回歸食材最天然的美味,堅持不加任何人工香料及人造奶油,同時減少砂糖、奶油的比例,針對華人對甜度的需求,同時減輕身體負擔。

(法國奶油乳酪、義大利馬斯卡邦乳酪、日本海藻糖、成份無調整無添加牛乳、優質CAS新鮮雞蛋)

視覺上堅持「簡約」

純手工製成的喜餅,絕對不加人工色素,以自然顏色去呈現每一塊燒菓子的特色。

品質上堅持「安心」

森果香moricaca不使用含有防腐劑之原料,同時以最高規格的保鮮技術運用之,產品完成後使用-40°C急速冷凍,確保產品的品嘗風味停留在最佳狀態。

 

太興奮了!總共有15個燒菓子要來介紹,趕緊帶著大家來品嚐!

 

|百香果棉花糖

此品項因為內含有吉利丁為葷食。

帶有果香的甜點是不會出錯的!酸甜滋味順口清爽,完全沒有香精感,十分清香的水果香氣,配上綿密的口感Q彈,代表喜糖的象徵化成星星做為祝福,真是不錯!

 

|甜心玫瑰、焙香抹茶

以袋裝呈現的小圓餅,分成兩種口味,餅乾體恰到好處的奶香,搭配外層的糖粒點綴,同時也讓口感更加豐富,尾韻帶有甜甜的香氣,是一款非常適合搭配茶的小點心!

粉色-顏色是以紅麴當作天然色,玫瑰花香輕輕淡雅,一點也沒有香精味!

綠色-玄米與宇治抹茶的組合!零苦澀味,是小孩也能開心食用的口味!

 

|焦糖卡貝茲

空心且更有脆度的義美小泡芙!太刷嘴了,我甚至建議專員可以出一整桶,回家看電影好適合配著吃!(笑)撒上杏仁角與焦糖香碰撞出迷人香氣,口感極佳,重點它是減油減糖,必選!

 

|燕麥巧可

以為是巧克力品項相對甜度較高,結果竟然!森果香moricaca使用的是苦甜味較明顯的黑巧克力,搭上燕麥、蔓越莓簡直絕配!

 

|海鹽花生朵夫

花生夾心餅乾!十分香醇的花生醬,厚厚實實的圖在餅乾正中間,一口咬下搭配著奶油餅乾,越咀嚼越~香~

 

|蜜柚杏仁塔

非常喜歡柚子的蜜漬甜香!整塊蛋糕的香味處理的極佳,一口咬下是清淡的水果香氣,咀嚼後融合著奶香非常對味,最後尾韻帶一點杏仁果香氣;表層薄薄的糖霜,口感十足啊!

 

|紅茶夏威夷豆塔

我最喜歡的品項!甚至結束還買回家吃>///<

扎實且酥脆的塔皮,口感我十分滿意!不過厚、不奶香堆積,更多的是尾韻的茶香以及咀嚼後夏威夷豆子的口感, 杏仁奶油完全不會甜膩,塔上還用開心果點綴收尾,好精緻的品項,大推!

 

|Kizuna春語

雙層蛋糕體,粉色的部分是由紅麴製作而成,中間夾著青梅醬,它的清新甘甜搭配著溼潤扎實的蛋糕體,爽口又開胃!吃了這麼多甜點,卻一點也沒有胃不舒服,更沒有膩口!天然食材在品嚐的感受上真的有差!

 

|七味帕瑪森酥餅

終於來個鹹品項了!讓喜餅禮盒脫穎而出的關鍵!鹹品項會畫龍點睛,讓收禮者記憶深刻!

將法式圓酥餅降低糖份及奶油,再結合日本七味唐辛子粉、帕馬森起司,所有高級的食材都加入其中!烤出來是清爽酥脆的口感、層次滿滿,也是我非常喜歡的品項之一!

 

|巧可布朗尼

長相太可愛了!看到直接選下去XD

濃郁的70%巧克力滿滿地在嘴中,相較於布朗尼,我認為更像濕潤的磅蛋糕口感;恰到好處的大小,是製作的小細節喔!

 

|覆盆子達克瓦茲

最漂亮的必選人氣商品!愛心形狀非常適合加入喜餅禮盒!

酥鬆的達克瓦茲外皮,以及香氣十足的杏仁香,與覆盆子奶油疊夾成浪漫的口味~

 

 

|皮諾丘

黑糖作為基底的長型馬林糖,撒上健康穀物,我覺得吃起來很像是五榖黑糖饅頭!

而且一咬下去就融化了,是長輩會喜歡的甜點!

|粉雪馬林糖

草莓與檸檬的組合搭配,入口即化完卻不會卡上顎!當作喜糖的另一個選擇喔!

|草莓泡泡

非常可愛的小愛心形狀,以袋裝呈現,由天然草莓粒/粉製作,果香清甜自然!同樣也是秒化開的口感,不會甜膩,推薦挑選!

 

|其他優惠資訊

最後~一些小小優惠資訊給大家;

更詳細的內容請參考官網、或電話諮詢喔!

1/ 禮盒提袋款式皆可自由挑選(尺寸須符合)

2/ 囍字貼紙加購價$10/張

3/ 各式緞帶,加購價$20/盒

4/ 滿5萬元贈送客製婚禮小卡,加購1000元200張

5/ 運費方案│折扣後每2萬元享一筆地址免運費(最多3筆)

6/ 門市品鑑申請|$250/2人;宅配試吃申請|12入試吃盒$580

總結一下去到森果香moricaca體驗的心得,除了像家一樣的溫馨感,也因為主張自由自在的彈性度,讓新人的備婚過程不再只是制式化的流程,尤其「自由客製專屬禮盒」真的好吸引人!口味上可甜可鹹,更是任君挑選、自由搭配 (我真的超喜歡紅茶夏威夷豆塔>///<)!

新人完全無需擔心,森果香陪著你一步一步挑選,貼心滿足新人們的需要,最終的禮盒就是專屬於你們的樣子!

推薦給正在挑選喜餅禮盒的你!