聖誕節為什麼要吃蛋糕？從英國傳統到日本草莓蛋糕的由來一次看懂！本文深入解析日本、韓國與台灣的聖誕慶祝飲食文化，並推薦 2025 年最具質感的北海道森果香聖誕蛋糕，讓您的派對更完美。

 

為什麼聖誕節要吃蛋糕？從這段歷史說起

每到 12 月，大街小巷的櫥窗都擺滿了精緻的甜點，但你是否想過，「聖誕蛋糕」 (Christmas Cake) 的傳統究竟從何而來？

其實，聖誕蛋糕的雛形並非現在常見的鮮奶油蛋糕。起源可以追溯到中世紀的英國：

  • 聖誕布丁的演變： 最早是源自於一種名為「梅子粥」(Plum Porridge) 的食物，後來加入了果乾、蜂蜜與辛香料，逐漸演變為固體的聖誕布丁。
  • 第十二夜蛋糕 (Twelfth Night Cake)： 在維多利亞時期，英國人習慣在聖誕節後的第十二夜吃含有果乾與堅果的蛋糕。隨著糖價下降與烘焙粉的普及，這種蛋糕逐漸演變成在聖誕節當日享用的甜點。
  • 樹幹蛋糕 (Bûche de Noël)： 在法國，則流行模仿燃燒的木柴造型的「樹幹蛋糕」，象徵除舊佈新與來年的豐收。

這股甜蜜的風潮隨著文化交流傳入亞洲，並在不同國家發展出了獨特的在地文化。

 

亞洲的聖誕蛋糕文化：日本、韓國與台灣的差異

雖然聖誕節是西方節日，但在亞洲，它已經演變成具有強烈在地色彩的慶祝活動。特別是在「吃蛋糕」這件事上，日、韓、台三地的習慣大不相同。

1. 日本：紅白相間的草莓鮮奶油蛋糕

 

在日本，聖誕節幾乎等同於**「肯德基炸雞」加上「草莓鮮奶油蛋糕」**。

  • 由來： 這主要歸功於甜點大廠「不二家」在 1922 年的成功行銷。

  • 象徵意義： 雪白的鮮奶油象徵冬天的雪，鮮紅的草莓則象徵聖誕老公公（或說日本國旗的配色），這款紅白相間的蛋糕成為了日本聖誕節不可動搖的經典符號。

     

2. 韓國：顏值至上！情侶的浪漫儀式

 

對韓國人來說，聖誕節更像是一個「情侶的節日」。

  • 視覺系蛋糕： 韓國年輕人非常重視儀式感與社群打卡。因此，韓國的聖誕蛋糕通常造型極度浮誇、精緻，或是走極簡文青風。
  • 酒店蛋糕熱潮： 近年來，韓國甚至流行預訂高級酒店推出的限量聖誕蛋糕，即便價格不菲，依然開賣即秒殺。

 

3. 台灣：多元融合的派對分享

 

台灣的聖誕節氣氛則介於日韓與歐美之間，更強調**「聚會」與「分享」**。

  • 口味多元： 台灣人不受限於特定口味，從傳統的巧克力、草莓，到芋泥、抹茶，甚至是歐式的潘妮朵妮（Panettone）都有市場。
  • 交換禮物必備： 在台灣，聖誕蛋糕常是交換禮物派對中的壓軸，大家傾向尋找口感細緻、甜度適中且適合分食的精緻甜點。

2025 聖誕蛋糕推薦：不用出國也能品嚐的北海道滋味

了解了各國的聖誕文化後，今年的聖誕派對，你決定好要準備什麼甜點了嗎？

如果你正在尋找一款既有日本職人的細膩工藝，又符合台灣人對健康與口感的堅持，那麼源自北海道技術的 moricaca 森果香 絕對是你的首選。

 

為什麼選擇森果香 (moricaca)？

 

不同於市面上甜膩、充滿色素的裝飾蛋糕，森果香承襲了北海道的甜點精神，主打：

  • 純粹原味： 堅持使用高品質天然食材，排除使用人工添加物，還原食材最真實的香氣。
  • 低溫製法： 獨特的烘焙技術，一出爐即−40℃急速冷凍，保留了蛋糕濕潤綿密的口感，入口即化。
  • 高雅設計： 簡約而不失節慶氛圍的造型，無論是送禮還是派對擺盤，都展現出絕佳的品味。

 

節慶限定：點亮你的聖誕餐桌

 

今年森果香配合聖誕推出了多款冬季限定的主題蛋糕，無論你是喜歡濃郁的洋酒香氣、巧克力風味，還是清爽的果香層次，都能在這裡找到屬於你的命定蛋糕。

想像一下，在溫馨的燭光下，與摯愛親友切開那份層次分明的美味，這才是聖誕節最幸福的瞬間。

🌟 溫馨提醒： 聖誕系列皆為限量製作，為避免向隅，建議提前至官網預訂。

👉 立即前往森果香官網，預約你的聖誕幸福滋味：點擊這裡選購森果香聖誕主題蛋糕

 

常見問題 (FAQ)

 

Q: 為什麼日本聖誕節要吃草莓蛋糕？ A: 這是源於 1922 年日本「不二家」的行銷策略，加上紅白配色（鮮奶油與草莓）象徵聖誕節與吉祥，因此成為日本獨特的傳統。

Q: 森果香的蛋糕需要冷藏嗎？ A: 是的，為了保持最佳口感與新鮮度，森果香的蛋糕建議冷藏或冷凍保存（視品項而定），食用前請參照官網的解凍說明。

Q: 2025 聖誕蛋糕現在預購來得及嗎？ A: 聖誕檔期通常訂單量大，建議您儘早至 森果香官網 確認庫存與配送時間。